Fastfood

Proscai POS Fastfood es un desarrollo dirigido a establecimientos de comida rápida.

Está diseñado especialmente para que las ventas sean mucho más expeditas y ágiles de operar, es ideal para establecimientos donde es necesaria la respuesta rápida.

Algunas de las características de Proscai POS Fastfood que lo hacen muy recomendable son:

• La captura de pedidos es simple, rápida y eficiente, además le permite utilizar pantalla táctil.
• Los errores manuales en precios, son completamente eliminados.
• Sus empleados pueden aprender a usarlo en pocos minutos.
• Acepta el registro ilimitado de Menús.
• Permite el manejo de Descuentos.
• Protección por contraseña de usuario.
• Resumen diario de ventas.

Proscai POS Fastfood está listo para ser utilizado en su versión básica, sin embargo puede ser adaptado a las necesidades específicas de su negocio bajo desarrollo especial.

 
Configuración

La configuración inicial de Proscai POS Fastfood es muy semejante a la descrita en el manual de punto de venta. Haremos un recorrido muy breve en este manual, si requiere más información, puede consultar el Manual de Punto de venta.

 

1. Adicional a los comportamientos generales y para Punto de venta, requiere activar los comportamientos específicos:

• Comportamiento 101: No vender si no hay corte de caja del día anterior.
• Comportamiento 102:  Tiendas de 3 dígitos.
• Comportamiento 107: P.O.S. 2010.

 

2. Registrar en la ventana Datos de la empresa, las formas de pago que vaya a utilizar.

3. Contar con los tipos de movimiento:

T: Ticket

PV: Ventas

PW: IVA

H: Corte de caja

4. Registrar a los usuarios de forma normal.

5. Registrar en Parámetros (Ventas y compras), el primero como Agente.

6. Registrar a sus agentes con formato numérico y es necesario registrar en el campo Padre una clave.

Esta clave incluye un dígito que determina el tipo de usuario que es:

Dígito inicial 0: Puede cobrar y ser vendedor

Dígito inicial 1: Vende pero no cobra

Dígito inicial 2: Sólo genera comandas. Atiende mesas

Dígito inicial 3: Sólo hace órdenes de envío para entrega a domicilio

y enseguida el número de los menús a los que tendrá acceso. Si no da acceso a un menú, quedará en cero.

1 = Menú 1

2 = Menú 2

3 = Menú 3

4 = Menú 4

Para este ejemplo se está indicando a Proscai que el Agente 111, pertenece al grupo 0, es decir que puede cobrar y vender, y además tiene acceso a los menús 123.

7. En Familias, es indispensable utilizar la primera para Tipo de producto. Para este ejemplo quedará de la siguiente manera:

8. Dar de alta la tienda como Almacén de 3 dígitos.

9. En el módulo de Clientes dar de alta la tienda y registrar en Eventos las formas de pago.

10. En el módulo de Inventarios, registre sus productos como materia prima sin precio (el precio se asigna en la configuración de menús).

11. Clasifíquelos en base a las Familias que agregó.

 

La configuración específica para ProscaiFastfood requiere que se armen los menús con los productos que registró:

12. Vaya al área BackOffice de Punto de venta.

13. Del menú Fast elija la opción Define grupos.

Aparece la ventana Punto de venta.

14. Oprima el botón Nuevo.

15. Para configurar sus títulos o categorías (familias), oprima la tecla Ctrl y simultáneamente haga clic en el primer cuadro amarillo, esto despliega una ventana para configurar.

16. Registre en el campo Descripción el nombre que desea que aparezca, para este ejemplo será ALIMENTOS y oprima OK.

Aparece el título ALIMENTOS en el botón amarillo.

17. Ahora oprima nuevamente la tecla Ctrl simultáneamente al hacer clic en el segundo botón, registre el nombre de su siguiente categoría y oprima OK. Repita los pasos con las demás categorías.

Ahora será necesario registrar los productos de sus categorías, es decir las variantes conforme a sus familias.

Para este ejemplo se van a asignar a ALIMENTOS, los productos clasificados que aparecen del lado derecho de la ventana.

18. Seleccione el producto de la lista.

19. Haga clic en el primer cuadro azul apretando simultáneamente la tecla Ctrl.

Muestra nuevamente la ventana de configuración, con el nombre del producto seleccionado.

20. Registre el PRECIO del producto y oprima OK. Observe que el producto aparece ya en el cuadro azul.

21. Cargue el resto de ALIMENTOS.

Para este ejemplo se hizo lo mismo con los productos de las demás categorías.

Si quisiera borrar un producto:

22. Oprima el botón Borrar, éste se pondrá en rojo.

23. Enseguida haga clic en el botón azul que desee borrar para que sea eliminado.

24. Regrese a Punto de venta front office.

Una vez configurada su base de datos, está listo para vender.

 

Manejo

1. Vaya a la ventana principal del punto de venta.

2. Regístrese como Cajero. Para este ejemplo fue 101.

3. Oprima el botón Menú POS.

4. Oprima el botón Ventas y seleccione el botón Fast.

El sistema va a desplegar la ventana de venta para el módulo Fast.

5. Registre el código del usuario del lado derecho, para este ejemplo quedó 111 (código agente).

6. Oprima OK.

7. Seleccione la opción Piso haciendo clic en el botón.

Del lado derecho se carga el menú.

8. Seleccione alguna categoría, para este ejemplo será BEBIDAS.

El menú cambia a los productos de esa categoría.

9. Seleccione un par de bebidas haciendo clic en cada producto.

10. Registre productos de otras categorías.

11. Una vez que terminó de cargar sus productos, oprima el botón Paga para registrar el importe.

12. Seleccione la forma de pago, para este ejemplo es efectivo con un billete de 200 pesos.

Observe que la ventana cambia de color. Además le informa que el pago es por 200.00 pesos y hay que regresar cambio por 22.00 pesos.

13. Oprima OK.

14. Para finalizar la venta e imprimir el ticket, oprima OK nuevamente.

15. Inicie una nueva venta.

16. Seleccione un producto de la lista del ticket para borrarlo.

17. Oprima el botón Borra ubicado del lado inferior derecho.

El sistema elimina el producto seleccionado.

18. Ahora seleccione otro producto, para este ejemplo seré el Agua de 600 ml.

19. Oprima el botón Cant (cantidad) e indique que serán 6 botellas de agua.

  20. Oprima OK.

 

El sistema registra de forma inmediata la cantidad de producto y actualiza su importe.

21. Ahora seleccione el botón Espera, esto le permitirá mantener el ticket en espera para atender a otro cliente.

22. Seleccione un botón de espera y oprima el botón Regresar.

23. Genere una nueva venta completa hasta obtener el ticket, utilizando otra forma de pago.

24. Nuevamente registre su clave de usuario y seleccione Piso.

25. Oprima el botón Espera. Observe que aparece marcado el ticket en espera.

26. Seleccione el ticket. Automáticamente carga los productos enlistados.

27. Seleccione un producto y oprima el botón Descto.

 

28. Registre el porcentaje de descuento que va a otorgar y oprima OK.

29. Termine el ticket de forma normal.

Para salir de la versión Proscai Fast, registre el código 00.

30. Oprima OK.

Esto lo regresará a la ventana principal de Punto de venta de Proscai.

Aquí aparecen los tickets generados.

 

Corte de caja

1. Para hacer el corte de caja, oprima el botón Corte, del menú Cortes.

Esto despliega la ventana de Corte de caja.

2. Valide que la cantidad es correcta en base a los importes de los tickets generados. Oprima OK.

3. Confirme que sí desea el corte.

 

Manejo de combos o paquetes

1. Registre los combos en el módulo inventarios, para este ejemplo son COMBO1 COMBO MAX, COMBO2 COMBO JUNIOR, COMBO3 COMBO MINI. Sin precio y como PT (producto terminado).

2. Cree la familia COMBOS y clasifique sus productos que vayan a participar en esta categoría.

3. Vaya al área de BackOffice de Punto de venta.

4. Seleccione el menú Fast y elija el comando Define grupos.

5. Oprima la tecla Ctrl simultáneamente a un botón amarillo.

6. En la ventana de configuración registre la descripción del producto, para este ejemplo será COMBOS.

 

7. Oprima OK.

8. Seleccione la familia Combos, para que se los muestre en la parte inferior de la ventana.

9. Seleccione el botón Combos del lado izquierdo.

10. Cargue el primer combo. Es importante que en esta ventana de configuración del combo marque el precio, registre en el campo Paleta la letra A (para que utilice el menú A) y active la casilla Combo.

11. Oprima OK.

12. Haga lo mismo con los demás combos.

Su menú Combos de ve de la siguiente manera.

13. Ahora haga clic sobre el COMBO MAX.

Esto despliega un nuevo menú donde va a registrar las variantes de cada combo.

14. Seleccione el primer cuadro amarillo oprimiendo simultáneamente la tecla Ctrl.

Registre el titulo e indique la cantidad mínima y máxima.

Esta característica va a permitir que entre varias opciones que presente para esta categoría de alimentos, sólo se elija la cantidad permitida, para este ejemplo sólo podrán elegir una pizza seleccionando su sabor.

15. Registre las otras 2 etiquetas. Para este ejemplo, quedaron igual que los alimentos.

 16. Registre los productos de cada categoría, sin precio.

17. Oprima OK.

Para este ejemplo, los alimentos ofrecidos para el COMBO MAX sólo son Pizzas, refrescos de tamaño grande y palomitas extra grandes, en su versión natural y extra-mantequilla (sólo para efectos visuales y prácticos de este manual, se colocaron en diferentes filas).

18. Haga lo mismo con el resto de los combos.

19. Oprima el botón HOME para regresar el menú principal.

20. Oprima el botón SALIR para ir a punto de venta. Llegue al punto de venta FAST.

21. Genere una nueva venta seleccionando el Combo Junior. Al momento de oprimir el botón, carga el concepto y el precio del lado izquierdo y del lado derecho despliega los componentes de la primera categoría.

22. Seleccione un producto. Enseguida lo agrega al cuerpo del ticket y pasa a la siguiente categoría del combo.

23. Termine de cargar los productos del combo.

24. Automáticamente lo regresa al menú principal, si desea puede agregar otros productos.

25. Termine de generar el ticket de forma normal.